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曉蕾 | 12th Apr 2012 | 南涌年紀 | (1125 Reads)
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很久沒有去粉嶺南涌了,今個星期天要開一次特別的會議:這地租約到期,到底還要否湊錢續租?
心裡是有猶豫的。Picture沿著曾經熟識的小路走進去,看見水裡長的都是盧葦,荷花似乎又比去年更少了。還能像往昔採蓮子造有機月餅嗎?曾經興高彩烈談過的一系列荷花為主題的生產和活動,都成泡影?Picture野草長得好盛,曾經這裡有房子,每個月都有聚會,現在大伙兒都散去別的地方了。
這地,還養下去嗎?
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有些養地人覺得:就算什麼都不種,純然保育也有價值,但這些想法的養地人,能否一年年地繼續負擔租金?
而期望土地可以自給自足的,這裡水多過地,產量有限,應否再租附近的平地,增加農產收入?
再說,香港值得支持的土地運動,亦有許多。

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屋前的檸檬樹還在!
原來何叔叔有把樹根的一圈掘開,利用截水的方法摧谷結果,樹上果然有許多小檸檬!
摘了一塊檸檬葉子,好香。
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桑子也長得好漂亮~
以前南涌的果樹給野牛吃掉樹皮,長不好,後來又有野豬,
現在圍了鐵絲網,每晚又放狗進去看守,居然都有收成。
站在樹下貪心地大摘桑子吃,手指都染紫了^^
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四周的火龍果也長得很壯
聽著年初的果子極甜
走寶添

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看到開墾的土地,心就軟了。
何叔叔一個人,做了好多工作!!
Picture河邊一排都是番茄架子
Picture都在結果
Picture大南瓜也長出來,藏在草堆不給鳥兒看見
Picture粟米長得好壯
Picture不枉這地吃了這麼多廚餘^^Picture每一塊地,何叔叔都說得出用途:近水的種莧菜,高處種薑。
這麼多心機,不租了?
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這地落到其他人手裡,還容得下蝴蝶嗎?

如果產量不足以維持基本開支,可否走教育路線?可是馬寶寶農場等,已經好多活動,再者要招待學校,可能也得花錢裝修地方。
發展高增值的副產品?像台灣南投一樣,把原本一兩塊一斤的柳丁,變成過百元的水果醋?香港天氣熱,迼醋有點難,大可由台灣入口有機米糙,再泡各式各樣的水果,南涌有地方放醋啊。
抑或擴大廚餘生意,例如向酒店收費,處理廚餘,以類似洗衣機的簡單廉價廚餘機,飛水攪碎減少八成體積再堆肥,嘉道理農場亦是以蘆葦池處理污水。
.......
點子可以好多,可是誰來做?
這幾年,每次大家見面都談到好多可能,人一走,局就散。
如果沒有人確實[落水],談更多都是口水花!

都說想發展農業但找不到地,地,有了,人,有沒有?!!
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何叔叔拿出一大瓶[好東西]:前陣子曬塘,塘裡好多魚,他用鹽漬了曬乾,該一用刷子擦乾淨,再泡油兩個月。
[可以送給養地人啊。]他笑著說。
今個星期天,大家便嚐到。


後記:
去完南涌養地人的土地,還去了對開輝哥的田。輝哥也是其中一個養地人,嘉玲和青檸都在呢。
Picture她們很用心地在輝哥的田裡種米Picture廣西米的秧苗長起來了
Picture高雄米的秧苗比較高,不少被風吹倒了,嘉玲逐棵扶正。
Picture台中的米,勢頭也不錯啊
Picture前陣子乍暖還寒,最先下的廣西特快米,沒發芽,誰知這幾天居然長出來了,連忙撈起,稍後再種。
Picture兩塊稻田,種得巯疏落落地,她們笑說是[豪宅]:阿禾,好大地方讓你結穗啊。
Picture還在放復活節假的孩子也來幫忙
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最開心是玩輝哥的小狗!
輝哥先後從垃圾桶救了五隻小狗,可愛得不得了!!
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這是[咖啡],好頑皮,到處跑,掉到水裡了
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點算呢
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唔夠力添
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點算呢
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先左腳,再右腳,終於上到啦!
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細佬[齋啡]看著呢
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[咖啡]忙著清潔
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嘉玲抱起[齋啡],牠好放心地垂下雙手,小BABY一樣。

前幾天去江西,看到籠子也有兩頭小狗,跟[咖啡][齋啡]一樣大小,長圓滾滾地,卻緊緊地倚著。一隻伏在地,另一隻就貼在上面,然後又兩隻一起貼緊著坐,樣子好愁。
正要走過去,卻發現那是[狗肉店]!


Picture輝哥還有兩頭漂亮的黃貓Picture這裡頭裝什麼?Picture來人啊Picture我要打開看Picture
開飯了,另一隻一叫,兩頭貓都埋頭大吃。


[1] 無非是有心人

圖像文字吸引 何叔問是保育抑生意 定位也
吾友聲稱收入十萬百萬 愚曰 養地人似乎非銀子至上 好彩頭 養地人吳醫生友人欲支持 余已報告
因此 大家意見都不錯
1請認股人依約付款
2忘記者幫忙查明
3如果必要 第一批養地人注資 每月若干
4適度開源
5師傅何生一流
6園圃生活難啊 老梅欲一週一次 奈何撰稿呀


[引用] | 作者 梅天 | 12th Apr 2012 | [舉報垃圾留言]

[2]

爭住做養地人, 銀兩不多, 認了半份, 南涌太美, 怕別的人不懂珍惜她, 捨不得放棄....


[引用] | 作者 Rowena | 5th May 2012 | [舉報垃圾留言]

[3]

妳好, 請問養這一片地的開支要多少呢? 每人一份又夾多少呢? 我這幾年在新界種了一些果樹玩玩, 經兩年多操作, 總算開始安定下來, 如今才知今年要收地建公路, 一番心血都沒了........


[引用] | 作者 sunny | 7th May 2012 | [舉報垃圾留言]